Trong cuộc thi do Đại sứ quán Anh tổ chức, món thịt lợn nướng của Nan Bùi (Hà Nội) được coi là đưa linh hồn vào ẩm thực Anh.
Thịt lợn nướng giòn là một món ăn mà hầu như mọi người đều thích ăn, nhưng vì công việc chuẩn bị, nó sợ thay đổi và thời gian nấu. Phương pháp truyền thống là ướp trong một ngày, sau đó xuyên qua da bằng một cái đĩa và rắc giấm và muối để làm cho bánh quy giòn. Đồng thời, cần theo dõi nhiệt độ để tránh bị cháy ngoài trời và sống trong nhà. Đôi khi, món ăn này cũng rất dễ cháy do gia vị ướp, và da dầu mỡ không giòn.
Món thịt lợn nướng của bà Bùi Bùi (Hà Nội) được coi là linh hồn của gạo thấm. Một cuộc thi do Đại sứ quán Anh tổ chức. Vì thời gian chuẩn bị và lý do nấu ăn, hầu như mọi người đều thích ăn thịt lợn nướng giòn, nhưng lại sợ chuẩn bị. Phương pháp truyền thống là ướp trong một ngày, sau đó xuyên qua da bằng một cái đĩa và rắc giấm và muối để làm cho bánh quy giòn. Đồng thời, cần theo dõi nhiệt độ để tránh bị cháy ngoài trời và sống trong nhà. Đôi khi, thực phẩm rất dễ cháy do gia vị ngâm và da dầu không giòn.
Việc mua thịt xông khói đầu tiên là thịt sống, hỗn hợp mỡ và thịt nạc. Như trong hình, mua sườn là hình ảnh chuẩn nhất. Cắt thịt theo hình vuông để đảm bảo da tiếp xúc đều với nhiệt độ lò. Các thành phần cho món ăn này bao gồm: 1 kg thịt xông khói, 50 gram muối tinh chế, một lít nước sôi và một khay nướng.
Thịt xông khói tôi mua là thịt sống, được làm từ mỡ và thịt nạc. Như trong hình, mua sườn là hình ảnh chuẩn nhất. Cắt thịt theo hình vuông để đảm bảo da tiếp xúc đều với nhiệt độ lò. Các thành phần cho món ăn này bao gồm: 1 kg thịt xông khói, 50 gram muối tinh chế, 1 lít nước sôi và một khay nướng.
Rửa thịt và làm khô tất cả nước, đặc biệt là bao bì. Đặt một miếng thịt lên khay nướng, và phết một lớp muối mỏng lên bề mặt bao bì để muối phủ lên bề mặt da heo. Để tránh muối, bạn phải nướng nó ngay sau khi ướp để lớp muối không có thời gian hấp thụ thịt.
Rửa thịt và bọt biển, đặc biệt là bao bì. Đặt một miếng thịt lên khay nướng, và phết một lớp muối mỏng lên bề mặt bao bì để muối phủ lên bề mặt da heo. Để tránh bị mặn, cần phải nướng ngay sau khi bị mặn, để lớp muối không có thời gian nhúng vào thịt.
Đặt đĩa thịt vào lò nướng, đặt vào rãnh giữa, bật nhiệt cho 2 ở dưới cùng, xoay lò nướng đến 230 độ, và để nó trong 30 phút. Không cần phải làm nóng lò trước .
– Đặt đĩa thịt vào lò nướng, đặt nó vào rãnh giữa, bật nhiệt cho 2 ở dưới cùng, vặn lò ở 230 độ, và để nó trong 30 phút. Không cần thiết phải làm nóng lò trước.
Sau 30 phút nấu, muối sẽ phồng lên và thịt vàng ở hai bên sẽ dày. Loại bỏ tất cả các muối gây ra khối này.
Sau khi nấu 30 phút, muối sẽ phồng lên, và thịt vàng sẽ có mùi ở cả bốn phía. Ném tất cả muối vào khối.
Dùng khăn để lau hết muối trên bao bì và muối trên khay nướng. Nếu bạn muốn đẩy ra đều, sử dụng một con dao sắc để cắt một vài hàng trên bao bì.
Lau sạch tất cả muối trên bao bì và muối trên khay nướng. Nếu bạn muốn đẩy ra đều, sử dụng một con dao sắc để cắt một vài dòng trên giấy gói.
Đổ nước sôi để bọc 1/2 miếng thịt (Không bao giờ đổ nước lên giấy gói.). Phương pháp này giúp thịt mềm, ngọt và ngon, chín đều và không bị khô.
Người Anh thường làm nó thành thịt đơn giản nhưng vẫn ngọt. Nếu bạn muốn ướp bằng tiếng Việt, hãy cho tất cả các loại gia vị (như năm hương vị), đường, tiêu, tỏi, ớt … vào nồi và đun sôi, sau đó cho nước vào đĩa thịt vào nước. Nấu theo chỉ dẫn. Thịt sẽ ngọt và cay như bạn muốn. Sau khi hoàn thành, phần nước này có thể được lưu trữ trong tủ lạnh để có thể đun sôi lại lần sau để tiết kiệm thời gian.
Đổ nước sôi vào một nửa thịt (không đổ nước vào bao bì). Phương pháp này giúp thịt mềm, ngọt và ngon, chín đều và không bị khô.
Người Anh thường làm nó thành thịt đơn giản nhưng vẫn ngọt. Nếu bạn muốn ướp bằng tiếng Việt, hãy cho tất cả các loại gia vị (như năm hương vị), đường, tiêu, tỏi, ớt … vào nồi và đun sôi, sau đó cho nước vào đĩa thịt vào nước. Nấu theo chỉ dẫn. Thịt sẽ ngọt và cay như bạn muốn. Sau khi hoàn thành, bạn có thể lưu trữ phần nước này trong tủ lạnh để sử dụng tiếp theo để tiết kiệm thời gian.
Đặt khay thịt với nước vào lò nướng, xoay ở nhiệt độ 220 độ C, để yên trong 30 phút, đặt cái thứ hai và cắt nó từ đỉnh lò, và giữ cho nó cháy hai lần. Tại thời điểm này, bạn cần cẩn thận với lò nướng, bởi vì phá vỡ toàn bộ thực phẩm được coi là một món ăn.Đã kết thúc.
Đặt đĩa thịt vào nước trong lò nướng, xoay đến 220 độ C, để yên trong 30 phút, đặt nó vào khe thứ hai trên đỉnh lò và giữ lửa. Tại thời điểm này, bạn cần cẩn thận với lò nướng vì chỉ toàn bộ bữa ăn được coi là thành phẩm.
Lò nướng giòn, thịt băm không cứng, chín, vàng, thịt mềm, ngọt, vị rất ngon
— Lò nướng là bánh quy giòn, có thể ăn mà không cần thịt cứng, chín vàng , Thịt mềm và ngọt rất ngon. Nó chín, vàng đồng đều, mùi thơm, vị rất vừa. Khi ăn, ngâm nó trong nước tương đen. Khi ăn kèm với nước tương đen.
Thịt nướng có thể được ăn với nhiều loại rau, rau sống và sa lát. Bạn cũng có thể ăn thức ăn phương Tây, bao gồm dưa chua, ô liu, bánh mì và nước tương đen. Vương quốc Anh. Ẩm thực Anh được đặc trưng bởi các thành phần tối thiểu và thời gian, tập trung vào các kỹ thuật nấu ăn để tôn trọng hương vị ban đầu của các món ăn.
Thịt nướng có thể được ăn với nhiều loại rau, trái cây, rau sống và sa lát. Bạn cũng có thể ăn thức ăn phương Tây, bao gồm dưa chua, ô liu, bánh mì và nước tương đen. Vương quốc Anh. Đặc trưng của ẩm thực Anh là có rất ít nguyên liệu và thời gian, và nó nhấn mạnh các kỹ năng nấu ăn để tôn trọng các đặc tính ban đầu của các món ăn.
Cô Nhân Bùi đã giành giải thưởng trong cuộc thi.
Cô Nhân Bùi là người chiến thắng trong cuộc thi.
Nhân Bùi