Gỏi xoài đơn giản và ngon miệng, ngoài món bánh quy, bánh tet, chả giò, thực đơn của gia đình bạn sẽ phong phú và duyên dáng hơn.
Salad xoài và xoài – Xoài xanh được trộn với tôm khô và lá laksa và đậu phộng rang. Món ăn này rất mộc mạc và ngon miệng. Gỏi tôm và xoài khô không khó, nhưng khi nó giòn và chua, bạn nên chọn trái xoài vàng có thịt xanh.
– Gọt vỏ xoài xanh, xắt hoặc cắt thành lát mỏng cho vừa ăn. Tôm khô chọn tôm nhỏ hơn, ngâm chúng trong nước để làm sạch cát và làm mềm nó, sau đó lấy nó ra và rửa sạch với nước và để ráo nước. Đặt chảo lên bếp lửa, làm nóng dầu, cho tôm chiên vào, rồi tắt lẩu. Trộn một ít nước mắm với ớt ngọt và tỏi, trộn xoài xanh và tôm với nước mắm trộn, lá laksa, húng quế băm nhỏ, và trộn với salad. Đặt các món ăn vào đĩa và trang điểm trên hành tây nhỏ và đậu phộng rang. Salad xoài khô có thể được làm mà không cần bánh ngọt, nướng trong bánh tráng hoặc làm với cơm ngon.
Salad ốc sên xoài
Nếu salad xoài khô mang đến cho bạn vị đắng, thì gỏi ốc xoài thực sự rất ngọt, và ốc sên có vị chua độc đáo của xoài. Kết hợp những ưu điểm của chua, cay, ngọt, mặn … và ốc thái lát cỡ trung bình, gỏi ốc xoài luôn có thể làm mềm lòng khách hàng. Salad không khó, nhưng phần lớn thời gian là dành cho việc chế biến ốc. Những con ốc cần được làm sạch và cho vào nồi để đun sôi. Lấy ốc ra để nguội, lấy ốc ra, rửa sạch bằng nước, xả nước và cắt chúng thành những lát mỏng. Gọt vỏ xoài xanh, xắt nhỏ và xay nhuyễn.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, cho chúng vào một cái bát lớn, rắc tương ớt và tỏi đã chuẩn bị lên trên, trộn đều, và nêm lại. Khi bạn cảm thấy mệt mỏi với Tết Bún chả, đĩa gỏi ốc xoài được rắc rau xanh. Vị chua đặc biệt sẽ giúp bạn loại bỏ cảm giác bị bệnh và mang lại cảm giác ngon miệng. vui mừng. Cho bạn và gia đình bạn.
Salad cá xoài – Cá lên men ngọt và chua và mặn của salad xoài rất dễ ăn và ngon miệng. Việc biến đổi món ăn này không khó, nó có hai thành phần chính: xoài xanh, cá bóp, rắc ít rau xanh và ớt tươi …
chọn xoài xanh tươi Vâng, thức ăn hơi vàng. Xoài được gọt vỏ, xắt nhỏ hoặc xắt nhỏ, và ngâm trong nước đá để giữ cho xoài giòn. Nếu độ axit của xoài quá cao, bạn có thể trộn nó với đường và vắt để giảm độ axit. Cá khô nghẹt được nấu chín hoặc chiên và xé thành miếng nhỏ. Trộn tương ớt và tỏi, và thêm salad. Nước mắm không quá mặn, nhưng hơi ngọt.
Cho xoài và cá vào tô, rưới nước mắm và trộn đều. Cho salad vào đĩa, rắc một ít lá laksa, rang và đậu phộng xay. Gỏi cá xoài rất dễ ăn, bạn có thể dùng cơm để làm món ăn hoặc một ly rượu mùa xuân.
Ảnh: Khánh Hòa