Vào cuối năm, Tết trẻ thơ thường lấp đầy ký ức của mọi người với nồi cháo hấp. Cả gia đình thường quây quần quanh góc bếp để xem những chiếc bánh Tết trong nồi để họ có thể chọn thờ cúng chúng. Từ vài ngày trước, chúng tôi phải chọn lá, lá chuối để giữ cho chúng khỏe mạnh, và sau đó rửa chúng qua một số tháp nước mưa, và sau đó dựng chúng ở một vài nơi nháp để thoát nước.
Gạo nếp được bọc là gạo nếp, là một loại gạo nếp tròn nhỏ, toát lên mùi thơm của cả căn phòng. Gạo nếp được làm sạch và ngâm trong nước trước khi làm mềm. Bánh Tết được làm với đậu xanh và thịt lợn. Chọn hạt nhỏ cho đậu xanh, và ruột vàng sẽ ngon hơn. Đậu xanh nghiền nát được ngâm trong nước trong 1-2 giờ, sau đó da sống được chế biến, nấu chín và đánh thành bánh mì. Thịt lợn với thịt xông khói hoặc giăm bông là ngon. Đừng chọn thịt nạc. Cắt thịt thành dài khoảng 5 – 7 cm và dày khoảng 0,5 cm với muối, hạt tiêu và hành tây xắt nhỏ, và ngâm trong khoảng 15 phút, sau đó bọc bánh.
Sau khi chuẩn bị tất cả các thành phần, đặt chúng vào nhà giữa, chuẩn bị và đóng gói chúng. Lấy 4 lớp lá chuối được kéo dài và chồng lên nhau, và đổ gạo nếp dọc theo chiều dài của lá, sau đó đặt đậu và thịt lợn lên trên, sau đó đổ gạo nếp. Gấp hai mặt của lá chuối thành hai mặt dài hơn, bẻ một đầu của lá chuối và đặt nó lên bánh. Dùng tay chạm vào thân bánh chính để làm cho mặt trong của bánh dính lại với nhau, cẩn thận gấp đầu trái của tờ giấy, xé hai lá chuối có cùng kích thước với mặt trên của bánh, đặt chúng lên trên mặt bánh theo hình chữ thập và buộc chúng lại bằng một chiếc cà vạt . Sau đó lật đầu kia và thực hiện thao tác tương tự.
Sau khi quấn, sử dụng bánh quy dọc theo khoảng cách trên cơ thể. Trong quá trình buộc dây, không buộc dây quá chặt hoặc quá lỏng. Nếu nó quá lỏng, bánh nước sẽ vào bên trong để làm bánh mì xấu trong quá trình nướng, nếu quá chặt, bánh dính sẽ không được nướng và bánh sẽ sống. Sau khi đóng gói xong, lấy một cái nồi lớn, sắp xếp mì còn lại và sắp xếp chúng # 7899; Tôi thêm một ít lá chuối, đặt bánh mì lên mặt, thêm một lá chuối khác, thêm nước và nấu. Trong quá trình nấu, don lồng quên làm nóng đều và thỉnh thoảng mở nắp. Nếu nước rút, xin vui lòng rút nước ra. Vào đêm giao thừa, chiếc bánh đến trên khay để tặng quà cho tổ tiên trên trời và đất.
Han Lin