Theo Brightside, các phương pháp bảo quản sau có nguồn gốc từ Ấn Độ. Bằng cách này, dưa hấu có thể tươi trong khoảng 6 tháng.
1. Chọn hạt dưa
– Chọn hạt dưa không có vết nứt, vết bầm hoặc vết bầm.
Chọn dưa hấu là một bước quan trọng để giữ cho hạt khỏe mạnh. thời gian dài. Ảnh: Brightside .
– Đừng chọn dưa hấu quá to, kích thước phù hợp nhất là khoảng 4 kg.
– Chọn trái cây chín có vỏ dày. Trái cây chín không nên chọn vì chúng có nhiều khả năng thất bại hơn các loại trái cây khác.
2. Tạo thành một lớp giữ tươi
Dưa tươi với parafin hoặc sáp nến tan chảy. Ảnh: Brightside .
– Lau sạch lớp da bên ngoài bằng vải khô (không cần rửa hạt) .
– Làm tan dầu parafin hoặc sáp với một lượng nước nhỏ. Nếu không có những thành phần này, bạn có thể mua nến giá rẻ. Trước khi đun sôi, hãy nhớ gỡ bấc và cắt nến thành những miếng nhỏ. , 5 cm.
– Cho phép lớp parafin / sáp nguội và cứng lại.
3. Bảo quản
Giữ dưa trong bóng râm của rơm. Ảnh: Brightside .
– Đặt dưa hấu vào đống cỏ khô, hoặc căn chỉnh nó với tờ báo và cất nó trong một nơi tối tăm …
– Hầm hoặc bếp, gác xép là lựa chọn lý tưởng để cất dưa hấu ở đó. Hãy cẩn thận để tránh xa lò sưởi.
– Thường xuyên kiểm tra hạt dưa để đảm bảo rằng không có dấu hiệu bất thường trên bề mặt sáp. — Mộc Miên