Trong trận bán kết, Quang Đạt chặt bỏ râu và đuôi tôm, cho vào nồi nước sôi cho khô rồi mới chặt lại, hơi cắt tôm nên mất điểm. Thêm các món tôm hùm ngon tại Thanh Cường và Quang Đạt:
Bánh mì nướng tôm hùm tại Quang Đạt. Cho tôm vào xào với nước me, hành và dầu mè trên bánh mì rồi chiên.
Để làm món tôm hùm nướng, trước tiên Quanta luộc tôm. Sau đó, anh ta nghiền hỗn hợp bơ, tỏi, tiêu và Tabasco. Thêm muối, rắc hỗn hợp lên tôm và chiên.
Súp tôm hùm được làm từ bơ, hành tây, cà rốt, sốt cà chua, mắm tôm và một chút rượu. Anh ấy cũng cắt một vài miếng tôm và đặt chúng lên trên.
Salad tôm hùm, sốt mayonnaise, sốt cà chua, rượu mạnh, trứng cá đen, trứng cá đỏ, trứng cá hồi, được Thanh Cường làm cẩn thận: đáy đĩa bóng nhỏ, trên cùng là những lát tre, sau đó là một lớp Xà lách, phủ tôm hùm và trứng cá hồi. Cuối cùng, anh ta đổ một ít gia vị lên đó. Giữ nước gỏi giúp hạn chế vị tanh của tôm và tăng độ tươi, giòn cho món ăn. Ngoài ra, để giữ được độ dai và mềm của tôm, người ta cho tôm Cường Trần vào thau nước đá sau khi luộc chín tôm.
Tôm Hùm Nướng Tỏi Thanh Cường nướng bánh mì, nghi ngút khói, chấm chút bơ lạnh. Bông, ít tỏi và ít cỏ xạ hương có thể làm tăng hương vị của tôm. Các món tôm với các loại rau và trái cây như ớt, bông cải xanh … tạo cho đầu bếp Tuanhai ấn tượng như đang tận hưởng cuộc sống trên bãi biển.
Súp tôm hùm kiểu Pháp với tôm hùm, hành tây cà rốt, lá nguyệt quế, cỏ xạ hương, sữa tươi và bánh mì. Sau khi Thanh Cường chuẩn bị các món chính (như đầu, râu và vỏ) thì dùng phần tôm còn sót lại để nấu canh. Anh còn gạch thêm cho con tôm béo … – Kim Anh-Ảnh: BTC