Thành phần: Ngô bỏng ngô 750g, bột tươi 500g, một quả trứng, 3 cuộn bánh tráng, 3 quả dưa chuột, 3 quả cà chua, 1/2 quả dứa, 3 quả chuối xanh, 3 quả carambola xanh, hành tây, 2 quả sả , 2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ, 1 muỗng canh muỗng canh, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh dầu ăn, rau diếp, rau thơm, ớt băm nhỏ, tỏi băm nhỏ. Gia vị: muối, đường, gia vị.
Hướng dẫn sử dụng
– Rửa và cắt bỏng ngô thành những lát mỏng. Hành tây thái lát. Cà chua, sả, dứa xắt nhỏ .
– Cắt thịt bò thành những lát mỏng, cho hành tây vào đĩa, và cắt thành một quả trứng trang trí ở giữa. Đặt carambola xanh, chuối xanh và dưa chuột thái lát vào đĩa. Mì trên đĩa.
— Ngâm thịt bò vào nước: Trộn một muỗng canh nước với 2 cốc nước. Lọc nước theo mẻ và tháo thân van. Trong một nồi lẩu, thêm dầu ăn, hẹ, sả và cà chua. Đun sôi mẻ nước này. Đồ gia vị. Khi bạn ăn một ít thịt bò trong nước chấm, chọn trên đĩa. Ăn nó ở nơi được ngâm.
Hương vị nước mắm: trộn dầu hành với dầu ăn, chiên chúng thơm, đổ một ít đường, sau đó đổ vào. Hòa tan ớt và tỏi trong nước sôi mới, thêm nước mắm cho vừa ăn, sau đó xào, trộn đều. Thịt bò khô nhúng vào bún tươi, bánh tráng, trái cây sao, chuối xanh, dưa chuột, rau sống .
(ẩm thực Việt Nam)