Hạt sen không chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng mà còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Hạt sen có tác dụng chữa tiêu chảy, mất ngủ, ăn không tiêu, đầy bụng … Ngoài ra, nó cũng rất hữu ích cho phụ nữ mang thai, có tác dụng cải thiện làn da, giúp trẻ sơ sinh bụng thông minh, và quan trọng nhất là có thể cải thiện bộ ngực. Hiệu quả sau khi giao hàng.
Hạt sen thường hết vào cuối hè đầu thu nên thời gian này bạn cần tích lũy dần. Quốc trưởng sẽ chia sẻ bí quyết giữ sen tươi lâu.
Hình minh họa: Hxcorp .
– Làm khô:
Hạt sen mua về còn nguyên vỏ đen, dùng tăm xiên qua để loại bỏ màu xanh bên trong, không nên rửa sạch. Sau đó, hạt sen được phơi khô rồi cất vào lọ đậy kín để dùng dần.
Nếu bạn muốn giữ được nhiều hạt sử dụng trong cả năm, bạn cần thỉnh thoảng làm khô chúng. Tránh thời gian ẩm ướt. Hoặc bạn có thể sấy hạt sen sẽ nhanh và tiện hơn.
– Bảo quản trong tủ lạnh:
Mua hạt sen mới tách vỏ, lấy cả lòng xanh, bảo quản đúng cách. trong tủ lạnh. Khi muốn dùng, bạn có thể hấp chín trước khi chế biến. Xin lưu ý rằng với phương pháp bảo vệ này, hạt sen sẽ chỉ để được vài tháng.
Ngọc Lan