Phô mai tươi có thành phần là sữa và kem, có độ mềm mịn, ăn rất tiện lợi và giàu chất dinh dưỡng nên được nhiều mẹ chọn mua phô mai cho con. Trên thị trường có hàng chục loại phô mai, với thành phần và hương vị khác nhau, vì vậy mẹ nên cân nhắc để lựa chọn loại phô mai tốt nhất cho bé.
Chất dinh dưỡng
Phô mai là một trong ba loại thực phẩm giàu canxi được khuyến nghị cung cấp bởi Viện Dinh dưỡng Trẻ em Quốc gia. Ngoài ra, phô mai còn chứa nhiều chất đạm, chất béo và các vitamin A, B, D cần thiết cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ.
Khi chọn mua phô mai, các mẹ nên đọc kỹ phần trăm thành phần, chất dinh dưỡng in trên phô mai. Bao bì sản phẩm. Nên ưu tiên những loại phô mai giàu canxi và protein nhưng ít chất béo bão hòa và muối, những loại phô mai này có hại cho sức khỏe của bé. .
Hương vị đơn giản
Phô mai tươi được tạo ra bằng cách làm đông tụ sữa và kem bởi vi khuẩn hoặc enzym. Chúng thường có mùi thơm nồng, vị chua ngọt rất thích hợp cho trẻ nhỏ. Một số loại còn có thêm hương vị trái cây (dâu, táo…) để bé thêm phong phú sự lựa chọn. Trước khi quyết định mua tủ lạnh, mẹ nên cho bé ăn thử và chọn hương vị yêu thích.
Xuất xứ
Nhiều mẹ chọn mua phomai nhập khẩu. Xách tay hoặc xách tay cho trẻ em. Tuy nhiên, đối với phô mai tươi cần bảo quản lạnh ở nhiệt độ -8 đến -6 độ C, hàng xách tay có thể không đáp ứng yêu cầu bảo quản.
Phô mai tươi có điều kiện bảo quản khá nghiêm ngặt. Sản phẩm cần được bảo quản trong môi trường ổn định, khi đã vào tủ lạnh thì không thể bảo quản ở nhiệt độ cao hơn. Nếu không, phô mai tươi sẽ bị mất nước, thay đổi chất lượng, thậm chí làm trẻ hư hỏng, dẫn đến khó tiêu và ngộ độc.
Sản phẩm có nhà phân phối chính thức, tem nhãn nhập khẩu đầy đủ và giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, tuân thủ quy trình bảo quản nghiêm ngặt để có sự lựa chọn an toàn nhất. Bạn không nên mua phomai có nguồn gốc xuất xứ không rõ ràng, vui lòng mua trên mạng hoặc cửa hàng bảo quản không đúng cách. -Mẹ nên mua phô mai được bảo quản nghiêm ngặt. -Sớm hơn trước ngày – Hạn sử dụng của pho mát tươi thường ngắn hơn pho mát thông thường (hạt cứng, xơ, nát …). Vì vậy, các mẹ phải chú ý ngày sản xuất và hạn sử dụng của sản phẩm, tránh mua phải phomai tươi hết hạn “date” …