Xác Canada là một trong những loài lâu đời nhất. Chúng có giá trị dinh dưỡng và hương vị tuyệt vời. Tu hài có tác dụng tốt đối với nam giới như cải thiện chức năng sinh lý. Tu hài thường được chế biến thành nước sốt XO hoặc nấu cháo.
Trong khi thưởng thức sashimi, thực khách dùng bánh tráng và các loại gia vị để cuốn tu hài, bao gồm: gừng, ớt, mè, hành, dưa chua Rễ và như vậy. . Ngâm trong nước tương, mù tạt hoặc nước tương đặc biệt khác và nước thịt. Món ăn này trở nên hấp dẫn, hương vị kết hợp giữa độ tươi, ngọt giòn của từng loại thịt và vị chua, cay, mặn, ngọt, giòn, thơm, béo … của nhiều loại gia vị. -Để cải thiện hương vị cho các món hải sản, đặc biệt là tu hài Canada, thực khách đã sử dụng rượu vodka vàng sản xuất tại Pháp. Rượu vodka vàng có mùi thơm của gừng, vị ngọt xen lẫn vị nồng của rượu vodka tạo nên hương vị độc đáo. Thưởng thức vodka vàng hương gừng với hải sản cũng có thể giúp tiêu hóa và hấp thụ hải sản tốt hơn. -Nhà hàng Long Hải:
Tòa nhà Vincom Center B3-10–70- Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP.HCM ĐT: 08-39939279, Fax: 08-39939278
Website: http://www.longhairestaurant .com / -Email: info@longhairestaurant.com
(Nguồn: Nhà hàng Longhai)