Thoạt nhìn, nó trông giống như một chiếc nem, nhưng hoàn toàn khác biệt. Các thành phần của món ăn này rất phong phú, với tai lợn, thịt xông khói, một ít thịt bò, riềng và vừng trộn với nhau và bọc trong lá chuối. Tai lợn, thịt xông khói và thịt bò là ba nguyên liệu được sử dụng để chế biến các món ăn rất phổ biến trong người dân miền trung. Những loại thịt này được rửa sạch và có phương pháp chế biến khác nhau. Cho thịt lợn vào chảo, sau đó cho một miếng ram vàng vào chảo, rửa sạch và luộc tai lợn. Đặc biệt đối với thịt bò, nó được nhúng vào biên giới với nước mắm và đường trên chảo.
— Thịt ở trên được cắt thành miếng nhỏ. Gọt vỏ riềng, tỏi băm nhỏ, tỏi bóc vỏ hoặc nướng với vừng (vừng). Trộn riềng, tỏi, vừng và thịt với nhau và mùa. Sau đó, chỉ cần treo nó trên một mảnh nhỏ và gói lại.
Trước đây, khi gói trà, người ta đã sử dụng một lớp lá chuối được bọc trong đó, và một lớp tranh được bọc trong đó. Ngày nay trà đơn giản hơn nhiều, người ta dùng một lớp lá ổi bọc bên trong, lá chuối bọc bên ngoài. Trà thường được giữ ở nơi mát mẻ và thường sẵn sàng để sử dụng sau khoảng hai ngày.
Trẻ em có thể thưởng thức nó như nem, chỉ cần bóc lớp bên ngoài và thêm một tép tỏi nhỏ để uống, rất ngon. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức em bé xanh xanh bằng cách lăn bánh. Sau khi bỏ vỏ, đánh nó bằng đũa. Lấy một miếng bánh tráng mỏng và đặt nó lên rau diếp, chẳng hạn như rau diếp, húng quế, dưa chuột, chuối … chút cuối cùng, đánh thành một quả bóng, rót một chén nước sốt chua ngọt, và mùa.
Ẩm thực ngon là hương vị của thịt bò tươi, tai heo giòn, thơm thơm của các loại gia vị và độ chua đặc trưng, vừa ngon vừa không lạnh. Chơi các trò chơi từ người dân ở miền trung cho đến ngày nay, tre đã trở thành một đặc sản nổi tiếng. Khách du lịch có cơ hội đi qua các tỉnh miền trung và mọi người đều muốn mua một số chuỗi quà tặng làm quà tặng cho người thân và bạn bè.